カテゴライズされた商品の現在在庫と売上推移

添付Excelの売上データを元に、下記の表ような

商品の現在在庫と売上数の推移を見る表を作成したいのですが、

うまくいきません。どなたかご教授いただければ幸いです。

■補足

• 商品情報は「大カテゴリ」「小カテゴリ」「商品」での階層構造として、 
  自由に展開したり閉じたりできるようにしたいです。

• 現在の商品在庫を { include[商品]:MAX([現在の商品在庫])} など 
  LODを使っていろいろためしたのですが、商品カテゴリでサマったときに 
  在庫行が(変なふうに)分割されてしまいます。 
  詳細は添付twbxファイルを参照ください。 
  添付の通り、売上数の部分を推移ではなく１列にした場合は問題ないのですが、 
  日付で列が分割された際に行が分割されてしまうようです。 
  おそらくLODの仕様ではないかと・・・

• 元のデータソースは変更できません。 
  (おそらく売上ゼロの日のデータを追加すれば実現できるとは思いますが。)

どうぞよろしくお願いします。