滞留在庫品を抽出する方法について

どなたか、Tableau初級者でもできる方法を教えてください。

在庫データと出荷データは日別ではなく、月ごとのデータとなっています。

①在庫品が1万点存在しますが、その中で一年間、半年間、3か月といった期間を指定し、それぞれの期間で滞留在庫品だけを表示する方法を教えてください。

②また、出荷はあるが、一年間、１０個以上出荷がない商品だけを表示する方法を教えてください。