「月の第何週」算出方法

年間を通じて第何週か、これは日付フィールドを「週数」に変更すれば自動的に算出されますが、月の中で第何週かは計算式を書いて算出する必要があります。

(day([受注日])+6)/7

というシンプルな式が使えますので、ご参照ください。