セットの挙動について質問です

初めまして。

業務でTableauを使用しているのですが、セットの挙動について疑問がありましたので質問させてください。

列に日付（月、不連続）、行に売上をセットし、色に「直近月の上位5位の製品とその他」を配置して、シートを作成したいと考えています。

セットの上位5位を設定した場合、この上位5位とは、シートに表示されている期間の合計から算出されたものなのでしょうか？

もしそうであれば、「直近月の上位5位の製品」として色分けをしたい場合は、式指定にどのような式を記載すればよいのでしょうか？

基本的なところで誠に申し訳ないのですが、教えていただければ幸いです。

よろしくお願いいたします。