Pessoal, preciso de uma ajudinha rs.

Estou precisando salvar o valor antigo de um campo em outro campo, sempre que ele for alterado. Por exemplo, o campo Setor estava com o valor Agricultura, um usuário foi lá e alterou para Indústria. Eu preciso salvar em outro campo que o valor anterior era Agricultura.

Alguém sabe alguma forma de fazer isso? Nativamente, eu já sei que não tem como. :(

Muito obrigada!!